Lazy Kitchen: Kim Bap

Lazy Kitchen: Kim Bap

Share on :    

Kim  Bap adalah makanan korea yang mirip sushi : nasi gulung

tapi lebih simple dari sushi, kim bap biasanya cuma diisi sama makanan-makanan yang simple dan ga include salmon ya...
Bahan-bahan yang kamu perluin:

Masak Nasinya dulu:
1. Beras (3 cup)
2. Minyak Wijen ( 1 sendok makan)
3. Garam (sekitar 3/4 sendok makan)

(Terpisah, jangan dimasak)
4. Kim (selebaran nori / rumput laut) 6 lembar

Masak dagingnya:
5. 8 ons daging sapi yang dipotong memanjang (bisa kamu ganti sosis atau ham)
6. Kecap asin ( 2 sendok teh)
7. Gula ( 1 sendok teh)
8. Minyak Wijen ( 1 sendok teh)
9. Bawang Putih (1/2 sendok teh, dicincang)

Masak Bayam:
10. Bayam (8 ons)
11. Minyak Wijen (1 sendok teh)
12. Garam (1/4 sendok teh)

Masak Fish Cake
13. Fish cake (eomuk, 1 lembar)
14. Kecap Asin (1 sednok teh)
15. Gula (1/2 sendok teh)
16. Minyak Wijen (1/2 sendok teh)

17. Wortel dan Acar Lobak kuning (dipotong memanjang, persegi panjang)

Langkah-Langkah:
a. Masak beras dengan air yang lebih sedikit dari biasanya, begitu matang, tambahin minyak wijen & garam, aduk dan sisihkan biar agak dingin


b. Daging dicampur sama bumbu-bumbunya terus dipanggan bentar sekita 2-3 menit


c. rebus sebentar bayam, langsung cuci pake air dingin, baru tambahin bumbu-bumbunya


d. kocok telur + bumbu hingga banyak gelembung terus goreng dengan minyak sedikit baru potong panjang-panjang


e. potong fish cake, tambahin bumbu dan oseng sebentar


f. potong wortel dan rebus sebentar hingga empuk


g. potong acar lobak kuning panjang-panjang


h. peperin nasi diatas gim (nori) dan penggulung sushi


i. susun isinya, dan rol sekuat tenaga 


Tadahhhhhhh, abis itu kamu potong dan jangan lupa kulit norinya kamu kasi sedikit minyak wijen biar keliatan mengkilat :)




comments powered by Disqus